Beroende
JAG ÄR BEROENDE - av min dator och min mobiltelefon! Helt sjukt - men sant!
"Ett nytt folkhälsoproblem är under uppsegling i Sverige, datorfixering eller datorberoende. Tiotusentals svenskar uppskattas vara så fixerade vid sin dator att det närmast kan liknas vid ett missbruk."
Under flera dagar har jag haft problem med min internetuppkoppling, "den" har kommit och gått, och gjort mig smått hysterisk, inte kunnat läsa mail, inte kunnat varit "ute" på Facebook, inte kunnat läst bloggar o s v. Efter långa samtal med internetleverantörens support visade det sig att problemet inte var min utrustning, utan "felet" satt i ett gammalt teleskåp en par kilometer från bostaden.
Problemet löste sig således, en tekniker ordnade allt och vips var INTERNET tillbaka - tack och lov!
Dagen efter var jag i Östersund, strosade omkring i stadens nya galleria, och vad händer? Någonstans mellan butiken Gina Tricot och butiken Monkii lägger jag ifrån mig mobilen! Efter någon halvtimme upptäcker jag att min mobil saknas, återigen helt hysterisk!
Jag får låna en mobil och "springer omkring" i köpcentret och "ringer" till min mobil och hittar den till slut i butiken Gina Tricots kassa, men under tiden har jag hunnit tänkt 100 tankar, "tänk om någon tagit mobilen", "vem har ringt", "vem har skickat sms"? Tack och lov var det någon som lämnat in min mobil till kassan!
This is the map of INTERNET - and I´m addicted!
"Ett nytt folkhälsoproblem är under uppsegling i Sverige, datorfixering eller datorberoende. Tiotusentals svenskar uppskattas vara så fixerade vid sin dator att det närmast kan liknas vid ett missbruk."
Under flera dagar har jag haft problem med min internetuppkoppling, "den" har kommit och gått, och gjort mig smått hysterisk, inte kunnat läsa mail, inte kunnat varit "ute" på Facebook, inte kunnat läst bloggar o s v. Efter långa samtal med internetleverantörens support visade det sig att problemet inte var min utrustning, utan "felet" satt i ett gammalt teleskåp en par kilometer från bostaden.
Problemet löste sig således, en tekniker ordnade allt och vips var INTERNET tillbaka - tack och lov!
Dagen efter var jag i Östersund, strosade omkring i stadens nya galleria, och vad händer? Någonstans mellan butiken Gina Tricot och butiken Monkii lägger jag ifrån mig mobilen! Efter någon halvtimme upptäcker jag att min mobil saknas, återigen helt hysterisk!
Jag får låna en mobil och "springer omkring" i köpcentret och "ringer" till min mobil och hittar den till slut i butiken Gina Tricots kassa, men under tiden har jag hunnit tänkt 100 tankar, "tänk om någon tagit mobilen", "vem har ringt", "vem har skickat sms"? Tack och lov var det någon som lämnat in min mobil till kassan!
This is the map of INTERNET - and I´m addicted!
Superb ugnsstekt laxfilé med potatis
Eftersom det inte ens är värt att kommentera kvällens ishockey, koncentrerar jag mig istället på lite nyttig mat som avnjutits till middag. En middag som är enkel och snabb att göra, och mycket god om man tycker om fisk.
Ugnstekt laxfilé med kokt potatis
4-6 personer
Ingredienser
700 g hel laxfilé
5-6 hg potatis
1 lime
salt
citronpeppar
svartpeppar
smörklickar
Tillbehör
1 burk creme fraiche
1 liten burk stenbitsrom
Sallad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200o
2. Skala och koka potatisen, gärna med lite grovsalt
3. Ta fram en ugnsplåt, lägg ett smörpapper på plåten
4. Lägg upp fisken med skinnet nedåt på plåten, krydda med salt, citronpeppar, lite svartpeppar, pressa lite saft från limen, lägg på några smörklickar
5. Ugnsbaka laxen i mitten av ugnen i c a 20 minuter
Servera laxen med kokt potatis, grönsallad, samt creme fraiche med en klick stenbitsrom ovan!
God Spis!
Ugnstekt laxfilé med kokt potatis
4-6 personer
Ingredienser
700 g hel laxfilé
5-6 hg potatis
1 lime
salt
citronpeppar
svartpeppar
smörklickar
Tillbehör
1 burk creme fraiche
1 liten burk stenbitsrom
Sallad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200o
2. Skala och koka potatisen, gärna med lite grovsalt
3. Ta fram en ugnsplåt, lägg ett smörpapper på plåten
4. Lägg upp fisken med skinnet nedåt på plåten, krydda med salt, citronpeppar, lite svartpeppar, pressa lite saft från limen, lägg på några smörklickar
5. Ugnsbaka laxen i mitten av ugnen i c a 20 minuter
Servera laxen med kokt potatis, grönsallad, samt creme fraiche med en klick stenbitsrom ovan!
God Spis!
Singing in the rain
Jag är så fruktansvärt trött på vädret som råder nu, och jag är förmodligen inte ensam om att känna så! Det är snart december och regnet bara öser ner.
Nej, tacka vet jag när snön fallit. Det känns genast ljusare, luften blir klarare och man känner sig piggare. Nu är det ju riktigt deppväder.
Men fram till dess snön kommer, kan man ju försöka se positivt på tillvaron!
Eller hur?
Nej, tacka vet jag när snön fallit. Det känns genast ljusare, luften blir klarare och man känner sig piggare. Nu är det ju riktigt deppväder.
Men fram till dess snön kommer, kan man ju försöka se positivt på tillvaron!
Eller hur?
Ikväll tar vi klivet!
Uppåt i elitserietabellen.... Hoppas man inte sagt för mycket nu.....
vs 
Vilket visar sig senare ikväll - Lycka till Red Eagles!
vs Vilket visar sig senare ikväll - Lycka till Red Eagles!
Ta vara på livet!
Tänk vad mycket tid vi slösar på onödigt tjafs och ovänskaper med vänner, familj och arbetskamrater. Istället för att inse att meningen med livet är att leva varje dag så bra som möjligt. Varför inte förstå vikten av att skratta och må gott, då livet helt plötsligt kan vara kortare än man tror?
Varför förstår inte människan att uppskatta och ta vara på det den har?
Fick besked häromdagen att en person var dödligt sjuk i cancer. Fulla kroppen med metastaser i lungor och mage, trots en operation för ett år sedan, där det sas att 90 % överlever. Att tillhöra de 10 % som inte överlever, hur kan det kännas?
När du föds får du en "påse med dagar", och det är viktigt att förstå vikten av att vara rädd om dessa dagar, att man inte skall slösa bort dem på människor som tar ens energi. Utan att istället vårda och vara rädd om de / det som är viktigast för en själv i livet.
Vänskap och familj är det viktigaste som finns, så var rädd om dina vänner och din familj. Vänner kommer och går, precis som bra och dåliga perioder i livet. Hos familjen hämtar du kraft och energi. I familjen kan du vara dig själv, och dela både glädje och sorg förbehållslöst.
Håll din familj och dina vänner hårt och visa hur mycket de betyder, för de kan försvinna fortare än du anar. Älska de bra stunderna i ditt liv och värna om dem!
Varför förstår inte människan att uppskatta och ta vara på det den har?
Fick besked häromdagen att en person var dödligt sjuk i cancer. Fulla kroppen med metastaser i lungor och mage, trots en operation för ett år sedan, där det sas att 90 % överlever. Att tillhöra de 10 % som inte överlever, hur kan det kännas?
När du föds får du en "påse med dagar", och det är viktigt att förstå vikten av att vara rädd om dessa dagar, att man inte skall slösa bort dem på människor som tar ens energi. Utan att istället vårda och vara rädd om de / det som är viktigast för en själv i livet.
Vänskap och familj är det viktigaste som finns, så var rädd om dina vänner och din familj. Vänner kommer och går, precis som bra och dåliga perioder i livet. Hos familjen hämtar du kraft och energi. I familjen kan du vara dig själv, och dela både glädje och sorg förbehållslöst.
Håll din familj och dina vänner hårt och visa hur mycket de betyder, för de kan försvinna fortare än du anar. Älska de bra stunderna i ditt liv och värna om dem!
Dimman ligger tät över älven
Just nu lever vi i gränslandet mellan höst och vinter, då våra dagar kanske mest känns gråa och trista. Men trots allt kan naturen vara mycket vacker i dessa dagar.
Häromdagen stack vi ner till älven för att fotografera och njuta av den mystiska dimman som tilltog redan kl 15.30. Trots det trista vädret, var det skönt att vara ute i den klara lite råkalla höstvinterluften.
Det finns flera olika typer av dimma; Sjörök eller blandningdimma bildas på samma sätt som röken från en kastrull med kokande vatten. Varm fuktig luft blandas snabbt med omgivande, mycket kallare luft. Denna dimma är vanlig över öppna vattenytor. Det ser ut som om rökslingor stiger från vattenytan. 
Känns lite som filmen Mystic River.................
Vi vann....
...tack och lov.... klättringen i tabellen har börjat!
vs 
Vinst 2 - 1, små siffror men ändå en vinst....
vs Vinst 2 - 1, små siffror men ändå en vinst....
Vintage Stories by KappAhl
KappAhl har ändrat sitt utbud riktigt markant, det som förut kändes som en tant-affär känns nu mycket spännande.
Det finns bl a en ny vintageinspirerad kollektion, i butik nu. Inspirationen har KappAhl fått från gamla filmer och fotografier. Varje plagg i den serien finns endast i en begränsad upplaga, och för samtliga plagg ligger fokus på hantverk och detaljer.
Butiken har mycket fina klänningar som inspirerat mig inför de kommande storhelgerna!
Det finns bl a en ny vintageinspirerad kollektion, i butik nu. Inspirationen har KappAhl fått från gamla filmer och fotografier. Varje plagg i den serien finns endast i en begränsad upplaga, och för samtliga plagg ligger fokus på hantverk och detaljer.
Butiken har mycket fina klänningar som inspirerat mig inför de kommande storhelgerna!
Erik Äger Idol
Erik framförde MJ:s "Thriller " helt fenomenalt för några veckor sedan, man blev så imponerad av denne mans (grabbs) röstresurser, helt betagen!
Ikväll hade han valt Queens låt "The show must go on", en låt som släpptes som singel endast 6 veckor innan sångaren Freddie Mercurys död. Min instiktiva tanke var, detta låtval kan få vem som helst att åka ur Idol. För så är det, vissa världsartister, skall man bara inte välja när man tävlar i Idol, typ U2, Springsteen m fl.
Vid Eriks första ton sa jag till min man; han kommer att få stående ovationer av juryn, vilket senare bevisades i TV. När Erik sjöng reste sig håret på mina armar, jag som i min vildaste fantasi aldrig trott att en annan artist skulle kunna tolka Freddie på ett trovärdigt sätt.
Låttexten har en sådan innebörd att du inte ens skulle ha behövt gillat Queen, den berör och den finns för alltid hos dig, en låt och melodi som skulle kunna spelas på var mans begravning.
Precis som Laila, finns det någon som kunnat uttrycka det bättre, rann tåren på min kind. Erik - Vinn Idol för det är du absolut värd.....................!!
Freddie ler i sin himmel....
Go For It Erik - Du är VERKLIGEN VÄRD ATT VINNA Idol 2009!
Ikväll hade han valt Queens låt "The show must go on", en låt som släpptes som singel endast 6 veckor innan sångaren Freddie Mercurys död. Min instiktiva tanke var, detta låtval kan få vem som helst att åka ur Idol. För så är det, vissa världsartister, skall man bara inte välja när man tävlar i Idol, typ U2, Springsteen m fl.
Vid Eriks första ton sa jag till min man; han kommer att få stående ovationer av juryn, vilket senare bevisades i TV. När Erik sjöng reste sig håret på mina armar, jag som i min vildaste fantasi aldrig trott att en annan artist skulle kunna tolka Freddie på ett trovärdigt sätt.
Låttexten har en sådan innebörd att du inte ens skulle ha behövt gillat Queen, den berör och den finns för alltid hos dig, en låt och melodi som skulle kunna spelas på var mans begravning.
Precis som Laila, finns det någon som kunnat uttrycka det bättre, rann tåren på min kind. Erik - Vinn Idol för det är du absolut värd.....................!!
Freddie ler i sin himmel....
Go For It Erik - Du är VERKLIGEN VÄRD ATT VINNA Idol 2009!
Middagstips - Underbar Entrecote och smarrig blåbärscheesecake
Har ni inte bestämt för vad det skall bli för mat till helgen?
Då rekommenderar jag följande; Entrecote med bearnaisesås, stekta kantareller och kokt potatis, samt blåbärscheesecake till efterrätt. Det är en supergod middag, och blåbärscheesecaken kommer att bli en succé - jag lovar!!
Entrecote med stekta kantareller
4-6 personer
Ingredienser
900 g entrecote c a
salt
svartpeppar
vitlökspulver
smör
Tillbehör:
Kryddig bearnaisesås
5 hg färska kantareller
1 knippe grön färsk sparris
Potatis
Gör så här:
1. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
2. Rensa och skär köttet i cm- tjocka skivor, krydda på båda sidor, snåla inte på vitlökspulver och svartpeppar.
3. Rensa och skär kantarellerna i mindre bitar, hetta upp en panna utan fett, på medelhög värme och stek svampen torr några minuter. Tillsätt smör och stek svampen ytterligare några minuter tills den fått fin färg. Lägg åt sidan.
4. Tillsätt mer smör i stekpannan och stek köttet på medelhög värme, c a 3 minuter på var sida. Låt dem vila.
5. Skär bort torr nederdel på sparrisen och låt den koka c a 5 minuter.
Blåbärscheesecake
12 bitar
Ingredienser
Botten:
200 g digestivekex
75 g smör
Fyllning:
200 g vit choklad
300 g philadelphiaost
2,5 dl kesella
1 dl strösocker
3 ägg
2 tsk rivet citronskal
Garnering:
4 dl cremé fraiche
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl färska blåbär, (nu finns väl bara frysta - så servera dem vid sidan om väl avrunna)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 °. Smula kexen fint i en bunke och smält smöret. Blanda samman och pressa smulorna i botten på en 24 cm form med löstagbar kant.
2. Grädda digestivebottnen mitt i ugnen 10 min. Låt svalna. Sänk sedan värmen till 150 °.
3. Smält den vita chokladen.
4. Vispa samman ost, kesella och socker. Rör ner ägg, citronskal, och smält choklad.
5. Häll smeten över digestivebottnen och grädda i nedre delen av ugnen 35–40 min. Kakan skall precis ha stelnat i mitten. Låt kallna.
6. Vispa creme fraiche med elvisp tills det blir en bredbar kräm. Rör ner vaniljsockret. Bred den över kakan.
Garnera med blåbär!
God Spis!
Då rekommenderar jag följande; Entrecote med bearnaisesås, stekta kantareller och kokt potatis, samt blåbärscheesecake till efterrätt. Det är en supergod middag, och blåbärscheesecaken kommer att bli en succé - jag lovar!!
Entrecote med stekta kantareller
4-6 personer
Ingredienser
900 g entrecote c a
salt
svartpeppar
vitlökspulver
smör
Tillbehör:
Kryddig bearnaisesås
5 hg färska kantareller
1 knippe grön färsk sparris
Potatis
Gör så här:
1. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
2. Rensa och skär köttet i cm- tjocka skivor, krydda på båda sidor, snåla inte på vitlökspulver och svartpeppar.
3. Rensa och skär kantarellerna i mindre bitar, hetta upp en panna utan fett, på medelhög värme och stek svampen torr några minuter. Tillsätt smör och stek svampen ytterligare några minuter tills den fått fin färg. Lägg åt sidan.
4. Tillsätt mer smör i stekpannan och stek köttet på medelhög värme, c a 3 minuter på var sida. Låt dem vila.
5. Skär bort torr nederdel på sparrisen och låt den koka c a 5 minuter.
Blåbärscheesecake
12 bitar
Ingredienser
Botten:
200 g digestivekex
75 g smör
Fyllning:
200 g vit choklad
300 g philadelphiaost
2,5 dl kesella
1 dl strösocker
3 ägg
2 tsk rivet citronskal
Garnering:
4 dl cremé fraiche
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl färska blåbär, (nu finns väl bara frysta - så servera dem vid sidan om väl avrunna)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 °. Smula kexen fint i en bunke och smält smöret. Blanda samman och pressa smulorna i botten på en 24 cm form med löstagbar kant.
2. Grädda digestivebottnen mitt i ugnen 10 min. Låt svalna. Sänk sedan värmen till 150 °.
3. Smält den vita chokladen.
4. Vispa samman ost, kesella och socker. Rör ner ägg, citronskal, och smält choklad.
5. Häll smeten över digestivebottnen och grädda i nedre delen av ugnen 35–40 min. Kakan skall precis ha stelnat i mitten. Låt kallna.
6. Vispa creme fraiche med elvisp tills det blir en bredbar kräm. Rör ner vaniljsockret. Bred den över kakan.
Garnera med blåbär!
God Spis!
Den första snön...
...har fallit...
Luften känns frisk och klar, det är så vackert ute när snön ligger där gnistrande vit. Hoppas att det blir en vinter med mycket snö och inte någon blaskig mörk vintertid!
Luften känns frisk och klar, det är så vackert ute när snön ligger där gnistrande vit. Hoppas att det blir en vinter med mycket snö och inte någon blaskig mörk vintertid!
FilmTime VIII
Har sett två nya filmer som jag rekommenderar, två filmer vitt skilda från varandra men så bra. Russel Crowe och Ben Affleck i sitt esse i den ena, Tommy Lee Jones och Barry Pepper i den andra. Kryp upp i filmsoffan och njut av bra film.
State of Play
"Kongressmedlemmen Stephen Collins är den blivande stjärnan i sitt parti – tills hans forskningsassistent och älskarinna mördas och gamla hemligheter kommer i dagen. Den undersökande journalisten Cal McCaffrey hamnar i ett dilemma, att dels vara en gammal vän till Collins och dels ha en hänsynslös redaktör – Cameron – som ger honom i uppdrag att rapportera om fallet."
The three burials
"I Texas, nära gränsen till Mexico, råkar den nyanlända och arrogante gränspolisen Mike Norton (Barry Pepper) av misstag mörda den illegala arbetaren Melquiades Estrada och begraver honom i öknen. Men under den stekheta ökensolen kan begravda hemligheter komma upp till ytan då man minst anar det. Kroppen hittas och Melquiades bästa vän och kollega Pete Perkins (Tommy Lee Jones) tar på sig uppdraget att frakta hem och begrava sin vän i hans hemstad i Mexico."
State of Play
"Kongressmedlemmen Stephen Collins är den blivande stjärnan i sitt parti – tills hans forskningsassistent och älskarinna mördas och gamla hemligheter kommer i dagen. Den undersökande journalisten Cal McCaffrey hamnar i ett dilemma, att dels vara en gammal vän till Collins och dels ha en hänsynslös redaktör – Cameron – som ger honom i uppdrag att rapportera om fallet."
The three burials
"I Texas, nära gränsen till Mexico, råkar den nyanlända och arrogante gränspolisen Mike Norton (Barry Pepper) av misstag mörda den illegala arbetaren Melquiades Estrada och begraver honom i öknen. Men under den stekheta ökensolen kan begravda hemligheter komma upp till ytan då man minst anar det. Kroppen hittas och Melquiades bästa vän och kollega Pete Perkins (Tommy Lee Jones) tar på sig uppdraget att frakta hem och begrava sin vän i hans hemstad i Mexico."
Köpmännen förstör julstämningen
Kan det verkligen finnas ett behov av JUL redan från mitten av oktober?
Oavsett vilken butik man går in i så möts man av alla dessa prunkande julsaker; juletiketter, marschaller, ljus, julprydnader etc. Vad jag förstått så väntade butikerna i alla fall förr, till julskyltningen, med att exponera dessa varor.
Som det känns nu är julen en enda stor kommersiell tid, som vi startar i princip två månader före julafton. Man kanske själv skall börja pynta redan nu, när butikerna själva är ute i så god tid?
Butikerna och dess innehavare förstör julen och dess stämning, förutom julsaker så erbjuds konsumenterna julmust, pepparkakor, glögg och russin i oktober!! Helt sjukt enligt min mening, kan NÅGON införa totalförbud av jul innan första advent?
Ska det vara på det här sättet kan vi ju börja fira påsk i januari - varför inte?
Oavsett vilken butik man går in i så möts man av alla dessa prunkande julsaker; juletiketter, marschaller, ljus, julprydnader etc. Vad jag förstått så väntade butikerna i alla fall förr, till julskyltningen, med att exponera dessa varor.
Som det känns nu är julen en enda stor kommersiell tid, som vi startar i princip två månader före julafton. Man kanske själv skall börja pynta redan nu, när butikerna själva är ute i så god tid?
Butikerna och dess innehavare förstör julen och dess stämning, förutom julsaker så erbjuds konsumenterna julmust, pepparkakor, glögg och russin i oktober!! Helt sjukt enligt min mening, kan NÅGON införa totalförbud av jul innan första advent?
Ska det vara på det här sättet kan vi ju börja fira påsk i januari - varför inte?
Halloweenspöken
Dessa "skrämmande" spöken var några utav alla spökbesök vi fick på Halloween. Eftersom vi förberett med godis så blev vi inte utsatta för något bus!!
Visst är dom för söta??
Äntligen
Förlustsviten är bruten!
vs 
4 -3, Tack TIK
vs 4 -3, Tack TIK
