Buffalo Wings á La O´Learys
sig till dem som gillar stark mat. Det gör vi - och detta skall vi njuta av ikväll!
Buffalo Wings á la O´Learys
( 4 personer )
Ingredienser
1 kg kycklingvingar
1 dl Tennessee sunshine pepper sauce
100 gr smör
Blekselleri
Nachochips
BD-krydda
2 msk salt
2 msk svartpeppar
2 msk chilipulver
1/2 msk cayennepeppar
Blue cheese dressing
3 dl gräddfil
1,5 msk majonnäs
100 gr smulad gräddädelost
Salt och grovmalen svartpeppar
Några tabascostänk
Gör så här:
1. Krydda kycklingvingarna rikligt med BD-krydda och låt dra i cirka 15 minuter.
2. Lägg över vingarna i en eldfast form och stek i ugn, 175 grader, cirka 20 minuter.
3. Blanda samman och värm smör och pepparsås.
4. Lägg över de varma vingarna i den varma vingsåsen och låt dra någon minut. Låt rinna av.
5. Lägg upp vingarna på fat
Blanda samman ingredienserna till dressingen och servera kycklingvingarna tillsammans
med blekselleri skuren i stavar samt nachochips
(Tennessee sunshine pepper sauce finns på Coop Forum bland amerikanska kryddor)
God Spis!!
