Vad blir det för mat i helgen?

Har ni inte bestämt er för vad det skall bli för mat till helgen?

Av mig får ni följande tips; Fläskfilégryta med champinjoner, ris, sallad samt halloncheesecake i glas. Det är en supergod middag, och halloncheesecaken kommer att bli en succé - jag lovar!!

Fläskfilegryta med champinjoner
4-6 personer

Ingredienser
500 - 600 g fläskfilé
200 g färska champinjoner
salt
svartpeppar
vitpeppar
smör
1/2 msk oxfond
2 dl creme fraiché
1,5 dl grädde
Soya

Gör så här:
1. Borsta champinjonerna, skär dem sedan i skivor, salta lätt och stek i smör tills de fått fin färg. Ställ åt sidan.
2. Putsa filén och skär den i skivor som sedan strimlas.
3. Stek filén i smör i vid gryta, krydda med salt, vitpeppar och svartpeppar.
4. Tillsätt svampen i grytan, häll på creme fraiché, grädde, oxfond samt lite soya så grytan får fin färg. Rör om med jämna mellanrum.
5. Låt grytan småputtra under tiden som riset kokas.

Halloncheesecake i glas
6 portioner

Ingredienser
375 g djupfrysta hallon
3 dl kesella - vanilj
2 digestivekex

Gör så här:
1. Tina hallonen något
2. Fördela dem jämnt i 6 små glas, täck med kesella
3. Krossa kexen och strö över



 

    


God Spis!



 


Kommentarer
Postat av: supermom

Vilken härlig och fin blogg du har! Jag gillar headern med filmstjärnorna jättemycket! Mysigt att varva inläggen med recept... :)

2009-12-07 @ 01:27:52
URL: http://mimia.blogg.se/
Postat av: Claudia

Hej hej, kikar in och önskar dig en trevlig kväll! =)

Kram!

2009-12-07 @ 19:06:51
URL: http://claudiias.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0